Trucs et astuces 4

Des dentelles à empeser?

Servez-vous de l'eau de cuisson des pâtes alimentaires pour empeser des napperons en dentelle.  Vous n'avez qu'à les y plonger quelques minutes après avoir retiré les pâtes.  Étendez votre dentelle sur une serviette éponge jusqu'à ce qu'elle soit bien sèche.   (je sentirais le besoin de les relaver...)

Les pâtes

Remuez-les à l'aide d'une cuillère en bois ou en plastique. Celles en métal coupent les pâtes.

C'est meilleur al dente!

Les pâtes doivent cuire dans une grande quantité d'eau salée, à découvert.

Vous avez toujours pensé qu'en ajoutant quelques gouttes d'huile à l'eau  de cuisson des pâtes, vous les empêchez de coller... Peut-être bien, mais l'huile, en recouvrant les pâtes, empêchera la sauce tomate d'y adhérer adéquatement.

Dans la cuisine

Un pain très frais est plus facile à trancher avec un couteau préalablement passé sous l'eau bouillante.

Pour conserver le beurre d'arachide frais, rangez le pot la tête en bas.

La farine doit être rangée dans un endroit frais, sombre et sec.  N'entreposez pas la farine récemment achetée dans le même contenant que la plus ancienne.  Le mélange pourrait dégager très rapidement une odeur rance.

Pour épaissir une sauce trop liquide, ajoutez des flocons de pommes de terre déshydratées.

Poêlons en teflon remis à neuf.

250 ml (1 tasses) d'eau

125 ml (½ tasse) d'eau de Javel

30 ml (2 c. à soupe) de bicarbonate de soude.

Mélangez ces ingrédients.  Faites bouillir une quantité à la fois de ce mélange pendant 5 minutes dans chacun des poêlons.

Une maison parfumée.

Déposez quelques clous de girofle sur un morceau de papier d'aluminium, que vous mettez au four réglé à la température la plus basse.  Vous pouvez ajouter quelques pelures d'orange ou de citron.  Laissez la porte du four entrouverte, et un parfum agréable envahira votre maison en peu de temps.

Préservez vos planchers.

Pour éviter les égratignures sur un plancher vernis, apposez des chutes de tapis ou une pièce de feutre sous les pattes des meubles.

Le sable et les débris collés aux chaussures sont des ennemis des planchers vernis. L'aspirateur utilisé régulièrement enlève ces particules entre les lattes du plancher.  Mettez un tapis ou un paillasson à chacune des entrées.

Les talons aiguilles exercent une pression sur le bois, qui se marque facilement.  Il faut donc bannir ce type de chaussures.

Le mélange d'eau et de vinaigre, si populaire, finit par oxyder le vernis.  Et ne lavez pas non plus à grande eau les planchers de bois.

L'eau additionnée de vinaigre nettoie à merveille les planchers de céramique.

Un résidu de bougie doit être gratté délicatement.  Au besoin, faites durcir la cire avec un cube de glace et soulevez-la avec la pointe d'un couteau.

Le marbre fissuré peut être réparé.  Dans la fissure, versez un peu de paraffine chaude, que vous laissez sécher.  Enlevez l'excédent avec une spatule.  Passez un chiffon doux imbibé de glycérine pour faire briller le marbre de nouveau.

Vous haïssez repasser?

Recouvrez la planche à repasser d'une feuille de papier d'aluminium, sous la housse, pour augmenter la chaleur.  Votre travail sera facilité, car vous n'aurez pas à repasser le vêtement à l'endroit et à l'envers.

Frottez la semelle de votre fer avec une feuille d'assouplissant déjà utilisée afin de lui donner un fini plus doux.  Le fer glissera plus facilement sur les vêtements.

Mettez vos vêtements légèrement humide au réfrigérateur durant quelques heures, puis commencez le repassage.  Vous aurez plus de facilité à les repasser.

Ne tordez pas les chemises que vous devez repasser. Faites0les sécher sur un cintre; vous éviterez les faux plis et le repassage ne demandera que quelques minutes.

La Jeannette, une minuscule planche qui permet un repassage minutieux des emmanchures, des manches et des poignets, vous fera gagner du temps tout en vous assurant un travail professionnel.