| Sauce spaghetti micro-ondes ½ livre de bœuf haché 1 tasse d'oignons hachés ½ livre de veau haché 1 tasse de poireaux hachés 1 tasse de carottes hachées 1 tasse de céleri hachés 1 tasse de poivrons verts hachés 1 bouteille de sauce chili (10 oz) 1 boîte de soupe aux tomates (20 oz) 1 boîte de sauce aux tomates (14 oz) 1 boîte de tomates italiennes (20 oz) 2 à 4 c. à soupe de sauce H.P. 2 c. à table de Heinz 57 2 c. à table de worcestershire Quelques gouttes de tabasco 4 gousses d'ail sel et poivre au goût 2 à 4 feuilles de laurier 1 c. à thé de thym ¼ c. à thé de tout-épices un peu de sucre 1 c. à thé de sauge ½ c. à thé de marjolaine Prendre une assiette, y déposer un tamis. Mettre la viande, l'ail, les oignons, les poireaux, les carottes, le céleri et le poivron. Cuire 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rosé. Verser dans un plat de 5 litres (micro-ondes). Ajouter le chili, la soupe tomates, les tomates, le concentré de tomates, sauce H-P, sauce Heinz 57, le Worcestershire, les feuilles de laurier, le sauge, le thym, la marjolaine, le tout-épices et le sucre. Couvrir et faire cuire 45 minutes à High. En sortant du four, ajouter le sel, le poivre ainsi eue le tabasco. Remuer 1 à 2 fois pendant la cuisson. recettes |