Sauce crémeuse aux pétoncles et crevettes.


Un sac de crevettes et de pétoncles congelés.
2 c. a table d'huile olive
!/4 tasse d'oignons haches ou 4 échalotes.
3 gousses d'ail émincées finement
1 tasse de céleri coupe en des
1 piment coupe très fin
2 carottes moyennes coupées en bâtonnets
1/4 boite de soupe aux champignons
1/4 tasse de vin blanc.

Dégeler les crevettes et les pétoncles sous l'eau froide

Faire revenir les oignons, ail, céleri, piment , carottes dans un poêlon avec 
l'huile.
Déposer les crevettes et pétoncles au micro ondes pendant 3 minutes pour les 
cuire légèrement.
Ajouter aux légumes. Laisser mijoter quelques minutes.
Ajouter la soupe aux champignons et bien mêler.
Déglacer avec le vin et laisser mijoter un bon 5 minutes.

Servir sur du riz ou pâtes.

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