Poulet chasseur facile

2 c. à table d'huile
1.5 kg de morceaux de poulet
1 boîte 19 onces de tomates étuvées (recette italienne)
1 boîte 5½ onces de pâte de tomate
2 tasses de champignons tranchés ou en boîte
1 ou 2 courgettes moyennes tranchées

Pâtes cuites et chaudes

Préparations:

Dorer le poulet dans l'huile, retirer de la poêle.  Égoutter le gras;
incorporer le reste des ingrédients.  Porter à ébullition; remettre
le poulet dans la poêle.  Couvrir et mijoter 25-30 minutes.

Servir sur les pâtes.

Donne 4 à 6 portions.

Recettes