Poulet à l'orientale 125 ml (½ tasse) de sauce aux prunes 50 ml (¼ tasse) de sauce teriyaki 8 petites cuisses de poulet, sans peau Riz, brocoli ou chou bok choy Tapisser de papier d'aluminium un plat de cuisson juste assez grand pour contenir les cuisses de poulet; un moule à tarte conviendra tout à fait. Dans un grand bol,, mélanger les sauces. Y déposer les cuisses de poulet et les retourner pour bien enrober. Déposer les cuisses dans le plat de cuisson et les arroser avec le reste de la sauce. Rôtir 20 minutes, à découvert, au centre du four préchauffé à 220C (425F). Retourner et arroser de jus de cuisson. Cuire 10 minutes de plus et arroser. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 10 minutes. Servir avec du riz, du brocoli ou du chou bok choy.
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