Pain au citron
Pain au citron
|
| 250 ml (1 tasse) de sucre 60 ml (¼ tasse) de margarine molle ou de beurre 1 oeuf 30 ml (2 c à soupe) de yogourt à faible teneur en matières grasses 125 ml (½ tasse) de lait 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage 5 ml (1 c à thé) de poudre à pâte Zeste d'un citron.
| *Tapisser l'intérieur d'un moule à pain de 8'' X 4'' d'une feuille d'aluminium légèrement graissée. *Dans un grand bol. battre en crème le sucre et la margarine *Ajouter en battant l'œuf et le yogourt. Incorporer le lait. *Mélanger la farine et la poudre à pâte, puis les incorporer au mélange, jusqu'à ce que la préparation soit homogène. *Ajouter le zeste de citron. À l'aide d'une cuillère, verser le mélange dans le moule et faire cuire au four 180C (350F) pendant une heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. *Retirer du four et laisser reposer le pain dans son moule pendant 3 minutes. *Retirer le gâteau du moule avec la feuille aluminium et le déposer sur une grille. Enlever la feuille d'aluminium et attendre que le gâteau ait bien refroidi avant de le couper. |