Macaroni au bœuf

450 g bœuf haché très maigre

2 tasses de champignons tranchés

1 tasse de poivrons rouge et jaune, coupés

½ tasse chacun d'oignon et céleri, coupés

1 boîte (415 ml/14 oz) de tomates étuvées, non égouttées

1 boîte de soupe condensée Crème de champignons (284 ml/10oz)

2 tasses de macaronis de grains entiers, non cuits

2 c. à soupe de sauce Worcestershire

1 c. à soupe de poudre de chili

¼ de tasse de cheddar, râpé grossièrement

recettes

accueil

1- Cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit bruni sur feu mi-vif, dans une grande poêle à surface non adhésive.  Ajouter les champignons, les poivrons, les oignons et le céleri.  Cuire et remuer pendant trois minutes.

2- Mettre le mélange dans un plat de cuisson peu profond de 2 L.  Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage.

3- Cuire le plat recouvert à 200 C (400F) jusqu'à ce que les pâtes soient tendres - environ 50 minutes.

4- Remuer.  Saupoudrer de fromage et laisser reposer pendant 5 minutes, avant de servir.