Fudge crémeux
Ingrédients
2 grosses c. à table de beurre
2/3 de tasse de lait Carnation
1 2/3 de tasse de sucre
½ c. à thé de sel
2 tasses de guimauves miniatures
1 paquet (350g) Chip chocolat mi-sucré
1 c. à thé de vanille
½ tasse de noix
Mode de préparation
Mélanger, dans une casserole épaisse, posée sur feu moyen, le beurre, le lait, le sucre, le sel.
Amener à ébullition et dès ce moment, faire cuire exactement 5 minutes; sans cesser de remuer.
Retirer du feu et ajouter les guimauves, remuer pendant 1 ou 2 minutes ou jusqu'à ce que les
guimauves soient fondues.
Ajouter la vanille et remuer.
Ajouter les pépites de chocolat et remuer jusqu'à ce que le tout soit parfaitement homogène.
Verser dans un moule carré de 9'' préalablement graissé.
Faire refroidir et couper.