Fudge au chocolat Super
Ingrédients
1 paquet de grains de chocolat mi-sucré
1 boîte de lait concentré sucré Eagle Brand
1¼ tasse de sucre à glacer
Pincée de sel
1 c. à thé de vanille
½ tasse de noix hachées
Mode de préparation
Dans une casserole épaisse, sur feu doux, faire fondre les grains de chocolat avec le lait Eagle Brand.
Incorporer le reste des ingrédients.
Étendre uniformément dans un moule carré de 8'', tapissé de papier ciré.
Réfrigérer de 2 à 3 heures ou jusqu'à fermeté.
Démouler le fudge sur une planche à découper, enlever le papier, tailler en carrés.
Couvrir légèrement et conserver à la température ambiante.
Donne environ 2 lbs.
Méthode micro-ondes
Dans une mesure en verre de 2 pintes, mélanger les grains de chocolat avec le lait Eagle Brand.
Déposer au four micro-ondes à haute puissance (High) 2 minutes.
Remuer jusqu'à ce que les grains de chocolat fondent et que la préparation doit onctueuse.
Incorpore le reste des ingrédients.
Continuer comme mentionné ci-dessus.
*Le fudge peut être enveloppé et congelé jusqu'à six semaines.
Dégeler à la température ambiante avant de tailler.