Cretons

 

Ingrédients

1 livre (450 g) de porc haché
1 tasse (250 ml) de mie de pain sec, croûtons ou chapelure
1 oignon râpé ou coupé très petit
Sel, poivre
2 ou 3 clous de girofle moulus
Cannelle au goût
1 tasse (250 ml) de lait

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Préparation

1. Mettre tous les ingrédients dans une casserole.

2. Mijoter une heure en brassant très souvent.

3. Laisser tiédir et verser dans un plat.