Cherry Wings 
2 tasses de farine tamisée
½ c. à thé de bicarbonate de soude
2/3 tasse de shortening
1 c. à thé de vanille
1 tasse de dattes coupées finement
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
2 œufs
1 tasse de sucre brun
2 tasses de Corn Flakes écrasé
3 c. à table de lait
1 tasse de noix
Sassez farine, poudre à pâte, et sel. Battez bien le shortening et le sucre brun. Ajoutez les œufs battus, le lait et la vanille.
Mélangez avec les ingrédients secs, ajoutez noix et dattes.
Façonnez à peu près 1 cuillérée à table de pâte en une boule ronde. Roulez dans le Corn Flakes écrasé, déposez sur une plaque à biscuits et aplanissez à l’aide d’une fourchette. Placez une demie cerise rouge ou verte au milieu du biscuit en pesant sur la cerise pour l’enfoncer un peu.
Cuire au four 375 F de 10 à 20 minutes