Carrés marbrés au chocolat

 

1 tasse de beurre ramolli                   (250 ml)

1 tasse de cassonade tassée           (250 ml)

1/2 tasse de sucre granulé                  (125 ml)

2 oeufs

2 1/4 asses de farine tout usage
ou de blé entier                                       (550 ml)

1 c. à thé de bicarbonate de soude    (5 ml)

1/2 c. à thé de sel                                      (2 ml)

1 tasse de noix de Grenoble
ou pacanes hachées                                (250 ml)

2 tasses de grains de chocolat
mi-sucré                                                       (500 ml)

1- Préchauffer le four à 375 F (190 C).  Graisser un moule à gâteau de 13 pouces X 9 pouces (33 cm X 23 cm).Battre les oeufs, la cassonade, le sucre granulé et les oeufs ensemble jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.  Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les noix. Bien mélanger. Étendre dans le moule préparé.  Parsemer les grains de chocolat uniformément sur le dessus.

2-Cuire au centre du four de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les grains de chocolat soient mous et brillants. Passer un couteau à travers la pâte pour marbrer.  Cuire au four de 20 à 25 minutes de plus ou jusqu'à ce que le gâteau soit pris.  Laisser refroidir dans le moule sur une grille, puis tailler en carrés.

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