Bouchées de toffee au chocolat

2 tasses (500 ml) de  farine tout usage

1 tasse (250 ml) de cassonade

½ tasse (125 ml) de beurre froid, coupé en morceaux

1 tasse (250 ml) de pacanes entières, grillées

GARNITURE

½ tasse (125 ml) de cassonade

2/3 tasse (150 ml) de beurre

2 tasses (500 ml) de grains de chocolat mi-sucré (Chipits)

recettes

accueil

Préchauffer le four à 350F (180C).  Tapisser une plaque à pâtisserie de 9"X13" de papier d'aluminium

2- Mélanger  la farine, le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention de gros morceaux.  Le mélange sera très sec.  Déposer sur la plaque préparée en pressant.  Parsemer les pacanes également sur le dessus du mélange.

3- GARNITURE

Faire cuire le beurre et le sucre dans une petite casserole en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.  Laisser bouillir une minute.  Verser sur les pacanes.

4-  Faire cuire dans le four préchauffé de 18 à 20 minutes, jusqu'à ce que la garniture fasse des bulles.

5-  Retirer du four et parsemer immédiatement de grains de chocolat.  Laisser reposer de 3 à 5 minutes.  Étendre soigneusement pour couvrir.  Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit pris.  Couper en carrés.