Biscuits croquants au caramel
chocolat et amande

1 tasse de beurre ramolli                (250 ml)

3/4 tasse de cassonade tassée     (175 ml)

1/2 tasse de sucre granulé               (125 ml)

1 oeuf

2 c. à thé de vanille                             (10 ml)

1 3/4 tasses de farine tout usage
ou de blé entier                                   (425 ml)

1 tasse de gruau                                  (250 ml)

1 c. à thé de bicarbonate de soude        (5 ml)

1/4 c. à thé de sel                                         (1ml)

1 pqt (2oo g) de pépites de caramel

1 tasse de grain de chocolat au lait         (250 ml)

3/4 tasse d'amandes effilées                      (175 ml)

 

recettes

accueil

1-Préchauffer le four à 375 F (190 C).
Garnir des plaques de papier parchemin.  Battre le beurre, la cassonade, le sucre granulé, l'œuf et la vanille ensemble dans un grand bol jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.

2-Mélanger la farine, le gruau, le bicarbonate de soude et le sel.  Ajouter au mélange de beurre; bien mélanger.  Incorporer les pépites de caramel, les grains de chocolat et les amandes.  Déposer par cuillerées à soupe sur les plaques préparées.

3-Cuire au centre du four de 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.  Laisser refroidir 5 minutes sur les plaques, puis retirer et déposer sur des grilles; laisser refroidir complètement.