Biscuits au gruau et aux dattes


 




 


 






 
Préparation : 15 min
Cuisson : 8 min
Portions : 24

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de flocons d'avoine (gruau)
1/2 tasse (115 g) de farine de blé entier
1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1 g) de sel
1/4 tasse (65 ml) de margarine
1/2 tasse (100 g) de cassonade
2 œufs battus
1/4 tasse (65 ml) de lait écrémé
1/4 tasse (65 ml) de noix de Grenoble hachées
1/3 tasse (85 ml) de noix de coco râpée non-sucrée
3/4 tasse (190 ml) de dattes émincées


recettes

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Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).

2. Mêler avoine, farine, poudre à pâte et sel.

3. Défaire en crème la cassonade et la margarine et incorporer au premier mélange.

4. Ajouter les œufs battus et le lait. Bien mêler.

5. Ajouter les noix de Grenoble, la noix de coco ainsi que les dattes.

6. Avec les mains, façonner des boules de 1" ou avec 2 cuillères.

7. Déposer sur une tôle à biscuits graissée.

8. Cuire au four de 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.